Von unseren ersten, eigenen Straußen die wir im Jahre 2007 mit 4 Monaten gekauft hatten ziehen wir nun die ersten Schlachtstrauße groß.

Da es einige Jahre benötigt, um eine Straußenfarm aufzubauen freuen wir uns, dass sich die ersten Erfolge einstellen.

Die Straußenhennen beginnen mit ungefähr 2 1/2 Jahren Eier zu legen. Die Hähne werden erst ein Jahr später geschlechtsreif.

In der Vergangenheit hatten wir schon einige Straußenprodukte wie z. B. Eierlikör, Spätzle aus Straußeneiern, bemalte Eier, Staubwedel aus Straußenfedern (von verstorbenen Tieren, z. B. durch Blitzschlag ) sowie einige Kunstgegenstände aus Straußeneierschale.

Die Tiere auf den Foto´s sind aktuell 8 Monate alt. Sie werden mit 14 Monaten geschlachtet und haben dann ein Lebendgewicht von ca. 90 kg.

Erstaunlich ist, wie schnell diese Tiere wachsen. Innerhalb von einem Jahr verzehnfachen sie ihre Größe und verhundertfachen ihr Gewicht.

In der Relation dazu wäre ein Mensch bei einer Geburtsgröße von 50 cm und 3500 gr innerhalb eines Jahres 5 Meter groß und 350 kg schwer.