Um stets mit frischem Schweinefleisch versorgt zu sein haben wir vergangene Woche die nächste Sau geschlachtet.

Unser guter Freund Robert Aggensteiner aus Limpio, der eine kleine Landmetzgerei betreibt um Fleisch zu veredeln (räuchern) und Wurstwaren herzustellen, war uns dabei eine große Hilfe.

Die geschlachtete und zerlegte Sau wurde zuerst in seiner Kühlkammer abgehängt um von hier aus entsprechend weiterverarbeitet zu werden. Er wird uns in den nächsten Wochen mit geräuchertem Schinken und Wurst versorgen.

Wir freuen uns schon sehr auf die leckeren Sachen!!!

Hier die Kontaktdaten von Robert:

Tel.: 0981-284 636