Unsere Jungstraußenhennen haben in dieser Saison begonnen ihre ersten Eier zu legen. Da die Hähne bisher noch nicht aktiv waren und die Eier daher noch nicht befruchtet sind,  haben wir aktuell Straußenspeiseeier die wir zu Rührei, Spätzle und Eierlikör verarbeiten. Die Eier und den Eierlikör bieten wir auch zum Verkauf an.